Mais um estabelecimento comercial de Descalvado recebeu o certificado do Serviço de Inspeção Municipal [SIM], documento que permite a comercialização de produtos de origem animal. Os representantes da Casa de Carnes Rischini, localizada na região da Praça Santa Cruz das Almas, receberam o ‘Certificado N.º 011’ no próprio estabelecimento, por intermédio de autoridades municipais.
“É com muita satisfação que recebemos da equipe a da Prefeitura Municipal o nosso certificado de inspeção municipal. Com ele, nossos clientes terão ainda mais garantia da qualidade dos nossos produtos, tendo a certeza de que na Casa de Carnes Rischini o comprometimento com a segurança alimentar é requisito indispensável”, comentou o proprietário do estabelecimento, Jean Strozzi.
Com o certificado de inspeção, a Casa de Carnes Rischini – que conta com mais de 35 anos de tradição em Descalvado - oferece aos seus clientes, além de cortes nobres e tradicionais, uma grande variedade de embutidos, espetinhos e carnes temperadas.
Além das autoridades municipais, acompanharam a entrega do certificado o responsável técnico pelo estabelecimento e a representante da Associação de Médicos Veterinários e Zootecnistas de Descalvado, entidade conveniada junto à Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento para a emissão do documento.
SOBRE O SIM - Criado pela Lei Municipal nº 3.622/12 e regulamentado pelo Decreto nº 3.962, de 22 de abril de 2012, o Serviço de Inspeção Municipal é subordinado à Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e visa a regulamentação dentro das normas sanitárias da produção e comercialização de produtos de origens animal e vegetal.
Também de acordo com a Lei que criou o SIM, toda a fiscalização sanitária está a cargo da Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária.
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